和食に欠かせない「だし」だが、自分で取るのはなんとなく面倒に感じ、インスタントのだしを使っている人も多いかも。でも、実はだしは1分で取れるものだって、知ってました？ そんな目からウロコの情報を得たのは、先日おこなわれた「第一回親子で昆布味覚授業... 続きを読む

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トマトに含まれる物質が血液中の中性脂肪の値を下げることを、京都大の河田照雄教授のグループがマウスの実験で確認した。　この物質が、肝臓で脂肪を燃焼させる役目を担うたんぱく質の働きを高めているらしい。ただし、即ダイエットの効果が得られるかは疑問と... 続きを読む

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• 科学・学問

テレビアニメ「新世紀エヴァンゲリオン」。その作中に、ある女性キャラクターがカップラーメンにカレーのルーを入れて食べるシーンが出てくる。その女性キャラクターいわく、「最初っからカレー味のカップめんじゃね、この味は出ないのよ」 これがやたらと旨そ... 続きを読む

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米シカゴのピザチェーン「Connie's Pizza」で作られるピザ（2011年5月3日撮影、資料写真）。(c)AFP/Mira OBERMAN 【11月18日 AFP】肥満の危機が叫ばれて久しい米国で、冷凍食品業界を背負った議員たちが今、学校給食のピザのソースを「野菜」とみなす栄養管理制... 続きを読む

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呑んべぇがオススメする美味い日本酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 Tweet 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱（剣菱酒造） 白隠正宗（高嶋酒造） 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が... 続きを読む

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実施中のキャンペーン 3.35 ?点数とは 3.24 3.23 [ 口コミ 20件 | アクセス数 62,741 | お気に入り 8人 | 行ってみたい 70人 ] 料理・味 3.38 | サービス 3.23 | 雰囲気 3.25 | CP 3.21 | 酒・ドリンク 2.91 | 評価分布（詳細） | 夜（平均） ￥1,000～￥1,999 続きを読む

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Diamondオンラインにジャーナリスト上杉隆氏の次のコラムが掲載されていました。 放射能汚染は肉牛だけか そのなかで上杉氏はこのように述べています。それにしてもなぜ牛ばかりなのか。果たして私たちは肉牛の汚染だけを論じ、そして案じていればいいのだろう... 続きを読む

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• 生活・人生

ネタモトは厚生労働省の食中毒統計です。ここに記録されているのは1982年からですが、 年事件数患者数死亡数201012542597202009104820249020081369243034200712893347772006149139026620051545270197200416662817552003158529355620021850276291820011924257324... 続きを読む

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2011年4月12日更新　ブリュッセル事務所発 EUの食品連鎖・動物衛生常設委員会（SCoFCAH）は4月8日、日本からの輸入食品・飼料の放射線検査の許容水準の上限を、日本にならって引き下げるという欧州委員会の提案に合意した。これにより、EUの検査基準はより厳し... 続きを読む

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• 社会

段々と気温も上がってきて春の日差しがまぶしい今日このごろ、コンビニでおでんを食べる機会が減ったという人も少なくないかもしれません。そんな中、ファミリーマートから世にも珍しいおでん種である「おでんラーメン」が新登場していたので、買ってきて食べて... 続きを読む

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2010年12月04日15:33 【ひきこもり歓喜】マクドナルドが24時間宅配サービス開始 Tweet カテゴリ飲食物ニュース 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [sage] 2010/12/04(土) 09:19:38.64 ID:5Qku+0Y90 日本マクドナルドホールディングスはハンバーガ... 続きを読む

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2010年9月24日 日本人のほとんどが知らない、マクドナルドの美味しい食べ方があるのをご存知だろうか？　その食べ方とは、フライドポテトをバニラシェークに浸して食べるというもの。つまり、ケチャップの代わりにバニラシェークを使うというわけだ。「そんなの... 続きを読む

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まつや / とり野菜みそ の口コミ これらの口コミは、ユーザの方々の主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 ピックアップ！口コミ 加賀、能登の完全調味味噌 とり野菜みそ加賀、能登地方で食べられている味噌だそうです。 加... 続きを読む

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安寧。 韓国の食材における、日帝時代の影響に関して、調査している、jion999です。 今回は、韓国の醤油の実態に関して、調査しました。 カンジャン・・・・・韓国醤油・・・・ 「カンジャンはメジュ（메주）を利用して作る韓国伝統的な調味料の一つです。カン... 続きを読む

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