耐熱皿に生の状態のひき肉をパラパラと薄く敷き、塩コショウする。 その上に、2のカットした豆腐とトマトを盛りつける。 続きを読む
材料 (2人分) お買い物リスト>> 合いびき肉・200g 玉ネギ・1/4~1/3個 赤パプリカ・1/2~1個 ニラ・1/2束 ニンニク(みじん切り)・1/2片分 赤唐辛子(刻み)・1本分 サラダ油・大さじ1 <調味料> 砂糖・小さじ1.5 酒・大さじ1.5 しょうゆ・大さじ1 オイスター... 続きを読む
キッチンが大好きな私。小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。初めて作ったお菓子は、マンガの横に書いてあったクッキーレシピ。小学3... 続きを読む
先日のランチのことです。田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんに行きました。850 円とリーズナブルな価格にもかかわらず、噂通り味は一流でした。お肉だぞって感じのシンプルなハンバーグでした。デミグラスソースもうまかったのですが、なんでこんなに肉... 続きを読む
ひき肉・1・卵・魔法の水をボウルでよ〜く混ぜる。 塩・胡椒・ナツメグも加えてよく練る。 ※冷蔵庫で冷やす。(30分位) 続きを読む