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食の損得感情●おせち料理の技術革新は進んでいるのか FoodScience--食の機能と安全-- biotech.nikkeibp.co.jp
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- ProjectK 食「恐らくは、特に都市の武家や商家のように年始から接待の必要がある家で豪華な料理を用意する必要が生じ、一方、晴れ着を着た女性があまり大仕事をしないで済むようにということで発達していった料理に違いない。」 2009/01/22
asahi.com（朝日新聞社）：坂本龍一さんに聞く　ネット時代の音楽表現とは - 音楽 - 映画・音楽・芸能 www.asahi.com
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- ProjectK 仕事, CSR 「顔の見えない、何をおもしろがるのか分からない大量のユーザーのために音楽を作る必要性を感じない。作りたい音楽があるからやっている。」これってメーカーのものづくりでも同じなのかも。回帰していくのかなぁ。 2009/01/22

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