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【グルーポンの割引おせち料理】系列店でのおせち作成風景、私服ダウンジャケット土足は当たり前、衛生管理には徹底しています!
alfalfalfa.com
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Togetter - 「新春おせちテロ?グルーポンで買った悲劇の1万円おせちはこうして作られた」 togetter.com
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kowyoshi
ああ、自分もよくやる「できますと言ってはみたができてない」のパターンだ
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REV
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iww
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ryuzi_kambe
コメント欄でわざわざ関連エントリを書きこまなくても結構しっかり「関連するオススメまとめ」には表示されますよ。
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kana-kana_ceo
グルーポン経由バードカフェの残念な「おせち」の話です。
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mosshm
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RPM
まあ作業場の惨状をネットでブロードキャストするわけにはいかなかったんだろうが、これらのPOSTとおせち写真の落差が凄すぎる。
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brainparasite
こういうことしてる所が「外食文化研究所」を標榜してるのがいいね。バードウォッチャー名乗る鳥みたいで。
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otsune
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Togetter - 「飲食店トーク;商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか?採算ベースはどこ? 寄せ物、おせちなどを例に・・・」
togetter.com
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kowyoshi
それでもまた来年、どこかがおせちでトラブルを起こすんだろうなあ
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samoku
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REV
読むと悲しくなりそうなので読まない。自分の場合は、仕入れ価格に加え、交通費から打ち上げの飲み台まで原価に考え、他人の場合は「仕入れは売値の8割?なら15%引いてよ」な人種。
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watapoco
みんな自炊してみー。外食や出来合いの物の値段の妥当性がうっすら分かるし、払ってもいい値段が自分の中で出来て来るから。バードカフェのおせちも一万なら無理な内容ってメニュー見たら検討つくようになる
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ketudan
粗利の話よりも日で40人回らないって話の方がヘーッて感じだ
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NOV1975
問題は原価割れ(どころか大幅赤字)を覚悟していたのかどうか。利益出そうとしてたらそりゃああなるのは必然。
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shidho
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takeishi
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kurokuragawa
「そこここの自慢なおいしい所をあつめてきて、一つの弁当を仕立てる。結果的に寄せ物屋さんは原価率が高くなり、対して大量生産が可能なので薄利多売になるのです。」自動車産業みたいだな
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kana-kana_ceo
へえ、なるほどなぁな話です。
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RPM
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todesking
消費者としても参考になるおもしろい
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otsune
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グルーポンで買ったおせちが酷い!まとめwiki - トップページ
www43.atwiki.jp
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brainparasite
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mosshm
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RPM
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@Kyib
これは酷い RT @RPM99:
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@yossiepon
まとめWikiまで行ったのか……w RT @RPM99:
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@rance41
ほんとひどい。RT @RPM99
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@gomamint
うわぁ。新年早々… RT @rpm99:
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@xbee
急成長ビジネスで荒っぽいことやるとこうなるという典型か・・・ RT
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@kiaitotairyoku
これは。。。サービス提供者としてコンプラ、QCはとても大事ですね。。RT @xbee: 急成長ビジネスで荒っぽいことやるとこうなるという典型かRT
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kanose
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このjt_noSkeのダジャレがすごい 2010 - 仮説製造工場 - 石々混淆 d:id:jt_noSke
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RPM
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t-murachi
これは壮観だな。
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nakakzs
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kurokuragawa
駄洒落ばかり書いてるのは誰じゃ
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グルーポンの割引で買ったおせち料理が酷すぎワロタwwと話題に alfalfalfa.com





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