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comzoo ドラマ・バラエティー等のTV番組において“料理ができない記号表現”として「米を研ぐのに洗剤を使う」がずっと定番で使われていて、それが何時の間にか野菜や他の食材にまで転じてしまったのだという認識だった。 2013/04/12
steel_eel 実際あったのはお米を研ぐというのはわかるがその加減がわからず、やりすぎて米粒が粉々に粉砕してるのに『まだ水が白くなるから駄目なんだよね…うーん』みたいになってるパターンだな。 2013/04/12
itarumurayama 「懐かしのＣＭ」シリーズで、昭和４０年代のママレモンのＣＭが取り上げられ、「野菜洗いに」と字幕あってビックリした記憶ある。 2013/04/12
susahadeth52623 中国では水洗いだけじゃダメなので野菜用の洗剤で洗うのが一般的、というのを以前に何かで見た記憶が。個人的には洗剤で洗うことそれ自体がダメとは思わないなあ。洗って洗剤を落とさなきゃアレだけど。食考え方 2013/04/12
okoppe8 無農薬・有機栽培のブランド化とともに食品に化学薬品を使うのが良くないみたいな空気が作られたと思うが、むしろそういう食品こそ洗剤つけて洗うべきだよな。なるほど人肥か。 2013/04/12