ページをブックマークして共有する

COMMENTコメントで知る

記事へみんなの感想が集まる

hidakaraki 良記事。"専門家ほど、文章があいまいになる、というのは世間でよくあることですね。"ほとんどの論文で結論は「～が示唆された。」に留まっているはず。都合のいいところだけ読んでエビデンス言ってるのがおかしい。 2018/09/05
sho 松永さんがインチキ学者のふりをしてわざとダメな反論してみたりして、なかなか面白くていいインタビューになってる。パン好きとしては全粒穀物なら玄米じゃなくて良いって情報はGood。 food 2018/09/05
anmin7 “毒も喰らう栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ。” 2018/09/05
iidacooi4 津川氏の本に対してきちんとした批判をされたのは佐々木敏先生, 今村文昭先生, 中澤港先生。私は畝山さん, 成田さんによるしっかりとした批判も読みたいです（お二人ともあの書籍に批判的であることは知っています） 2018/09/05
yuatast わかりやすさを求めると、正しさが置き去りになる、という話かな。エビデンス、と言っても例えばアメリカの例が日本に通用しないのは、健康食品だけでなく、他でもよくあるので気をつけましょう。 2018/09/05