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記事へみんなの感想が集まる

「家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で...」への感想

Tamemaru スープという料理は直火焼きを除けば最古の調理法だからね。火の発見から水を火にかけるまで実に90万年の歳月を要した。「食材を煮出した汁を飲む」という行為は文明人である証なんだよ。我々は文明を啜っているのだ 2017/03/26
sayuremix 「味噌汁にベーコン」が合わないって意見もあるけど、味噌は何でもいける。例えばコンソメと白菜と鮭をクリームで煮て、ちょっと味噌を入れるとマジ美味い。美味しいものを食べてこその人生なのです。 2017/03/26
elm200 いいねえ。専門家がこういうふうに言ってくれるのはとても助かる。正直、料理は食材を食べやすくするための工夫にすぎないのだから、最低限のルールさえ守れば、あとは自由でいいのよ。私も楽しく自炊している。 2017/03/26
kowyoshi クールジャパンで和食を世界に！と吹き上がっていた人たちはこの視点がなかった＞ご飯がパンやパスタに、みそ汁が野菜スープに変わっても一汁一菜はできる。好きなもの、あるものを食べればいいんですよ食料理土井善晴 2017/03/26
pinkylab 栄養的に問題ないのに「ご飯と具沢山味噌汁、漬物の献立だと栄養的には問題ないが、一汁一菜とは言わない。」ってマジで何の意味があってブコメしてるのかマジ意味不明 2017/03/26