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記事へみんなの感想が集まる

「NY州に「獺祭」酒蔵が誕生　市場開拓に向け初仕込...」への感想

  • pIed
    pIed ニュース映像内でワイングラスで日本酒飲むのをみて思ったけど、酒器とかもビジネスチャンスだよなぁ。どこの世界にも本格的なのが好きな数寄者はいる。 2023/03/29
  • hir_o
    hir_o 杜氏に頼らない酒造りしてるからやりやすいのかもね。ニューヨークだと日本料理の店も多そうだけどニューヨーカーは何の料理に日本酒合わせるんだろか 2023/03/29
  • nori__3
    nori__3 昔のやり方にこだわらない獺祭ならではかな。米で米が育つのか分からんが。でも、獺祭で日本酒を好きになって日本で様々な日本酒を飲んでもらえればいいんじゃね。 2023/03/29
  • ustam
    ustam 日本の稲作は温暖化と高齢化で壊滅の危機だからな。NYのような寒冷地の方がまだ希望が持てるかもしれない。文字通り米国に？　ただし、麹菌はバングラデシュ以東のアジアにしかいないので永遠に日本から輸出。 2023/03/29
  • tattyu
    tattyu 軟水とか硬水ってめちゃめちゃ影響しそうだし、酵母もどうなるんだろう。飲み比べしてみたいな。 2023/03/29
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