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記事へみんなの感想が集まる

chinu48cm いや、刺身醤油は日本中にある。たまり醤油というのもある。九州の醤油が甘いのは刺身醤油だけじゃない。あと、南に行くほど甘くなる。色々調べが足りてないぞ！ 2019/05/09
stairwell 甘い醤油の由来は→で知った http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/pato/4687 "奄美大島を掌握した薩摩藩がサトウキビの栽培を奨励し、莫大な利益を上げ始めるころに、「高級な料理ほど砂糖を使う」という風習ができたようだ" 2019/05/09
kosui 日本酒のときは関東の醤油がいいが、焼酎のときは九州の甘い醤油が合う。 togetter 2019/05/09
egao123 キッコーマンの甘い刺身醤油を買ったら塩辛くてダメだった。鹿児島の醤油を取り寄せた。鳥刺しには鹿児島の醤油がベスト。普通の刺身も。 2019/05/09
sjack 正直あの甘い醤油はそんなに好きじゃないけど、あっち行ったらあえてそれで食べる。その土地々々の味を楽しむのも旅の醍醐味だ。焼酎に合うというブコメには賛成。 2019/05/09