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上野公園「牡蠣フェス」参加者が下痢や嘔吐、「体...」への感想

  • differential
    differential わーこれ、連休に東博に行った時にやってて、どうする?ってなったやつだ。人がすごい多くて、あと屋台だとやっぱり不安だよなって夫も言うんでやめたんだけど正解だった… 2024/01/11
  • cinefuk
    cinefuk 店舗キャパシティ以上の客を捌いた経験ない店員がイベントのために時短して提供しちゃうパターン、例のマフィンと同様に思える。「思い当たるのが牡蠣のバター焼きで長蛇の列で加熱が不十分だったのだと思います。」 2024/01/11
  • masatomo-m
    masatomo-m 冬場の屋外調理だと、屋内調理とは加熱条件も違ってきそうだしなあ 2024/01/11
  • Ereni
    Ereni 知り合いのお母さんが、海外で生牡蠣に当たって亡くなっているので、「死なないだけマシ」という言葉がよぎってしまう。『また、蒸し牡蠣がほぼ生だったという報告も上がっている』 2024/01/11
  • tyhe
    tyhe ノロウイルスの論文眺めてて人体に感染させて増殖させて大量の検体を得るとかしてるのがあってマッドサイエンティストみを感じた思い出。人工的に増やせないから正確な失活温度の同定が出来てなさそうなのよねぇ。 2024/01/12
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