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「ボルシチは「ロシア料理」なのか「ウクライナ料理...」への感想

  • mouseion
    mouseion ボルシチ自体はロシア、ベラルーシ、ウクライナを跨がる所に存在した国家のものでそこからアメリカ原産のじゃがいもが輸入されて今日の形となったようでもはやロシアやその周辺の国民食なので認定は厳しいか。 2022/03/06
  • mobanama
    mobanama "ヨーロッパで赤い根の料理用ビートが普及したのは16～17世紀と考えられ、赤ビートに限ってみれば、ボルシチの出現は早くとも16世紀以降となる" 2022/03/06
  • srgy
    srgy お好み焼きは大阪名物なのか広島名物なのかという問題 2022/03/06
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