【5分でできるおつまみレシピ】からそば風サバ缶焼きそば｜@DIME アットダイム

【5分でできるおつまみレシピ】からそば風サバ缶焼きそば｜@DIME アットダイム

■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ 沖縄県石垣島のご当地B級グルメに、からそばとい...概要を表示 ■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ 沖縄県石垣島のご当地B級グルメに、からそばというものがあります。どんな料理かというと、ビニール袋に八重山そばとサバ缶など味の付いた缶詰を入れ、揉み揉みして混ぜるだけ。なかなかシンプル過ぎる一品ですね。八重山そばとは沖縄そばのひとつで、すでに茹でられた麺なので他の加熱済みの物を混ぜるだけで食べられるというのは理解できます。一般的にスーパーなどで売っている焼きそば麺と同じような状態ですからね。ただ、茹で麺は茹でた後に油をまぶしてあるので、そのまま食べるには少し重たくなってしまうのが難点。そこで今回は、それらのいいとこどりをしてリニューアルしたからそばを作ってみましたよ。簡単に仕上げる部分はそのままにしつつ、少しだけ味を加えてより美味しく仕上げました。八重山そばは手に入れられる手段が限られているので焼きそば麺で代用しましたが、もしお近くで八重