【サービス終了のお知らせ】 | Sqale Information
開発者のためのホスティングサービス【Sqale（スケール）】の最新情報をお伝えします。平素はSqale（スケール）をご利用頂き、誠にありがとうございます。 2012年8月より運営してまいりました「Sqale」でございますが、2017年5月末日を持ってサービスを終了することとなりました。 ご利用中のユーザー様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 現在ご利用中のプログラムやデータベースのデータにつきましては、サービス終了後はご利用いただけなくなります。 そのため、誠に恐縮ではございますが、アップロードされているプログラムやデータベース内のデータなどは ユーザー様ご自身でバックアップを取り、他のサービスへの移行なども含めてご検討いただけますようお願い申し上げます。 PHPアプリケーションご利用の方へ 主にWordPressをご利用の方は、移行先のサービスに弊社サービスの「ロリポ
私はかつて差別主義者だった、『けものフレンズ』を観るまでは。
私はかつて差別主義的なケモナーだった。 ご存知のようにケモナーには様々な派閥が存在する。 メスケモ派、オスケモ派にはじまり、マッチョ派、モフモフ派、デブ派、ショタ派（なぜかロリはほとんど見ない）、モンスター派（極左人外連）、トランスファー帝国、肥大化公国、融合辺境伯領、ロイヤル竜奇兵連（ドラゴナーズ）、爬虫人類委員会（レプタリアンズ）、キグルミ派、母性探求派、海生動物会議（「海の人々」）、四ツ足派だけどズーフィリアじゃないもん派（愛ケモ主義的極右）、丸呑みだけが人生だ派、卵胎生出産教会、インターレイシャル（人×ケモ）派、反インターレイシャル派…… 「天はケモナーの上にケモナーを造らず、ただし、ケモナーの横には無限のケモナーを造った」 とは近代日本における先駆的ケモナー、福沢諭吉の名言である。 産業革命以降の通信技術の発達は、孤独だったケモナーたちに「同好の士」を発見する機会を与え、ファンダ
Anova Precision Cookerで低温調理 Vol.14 鶏胸肉の低温調理と口水鶏（よだれ鶏） - ぶち猫おかわり
Anova Precision Cookerを使った低温調理の記録です。 口水鶏（よだれ鶏）とは、中国四川省の料理で、蒸鶏にラー油や花椒から成る辛くてしびれるソースをかけて食べる冷製の前菜です。名前の由来は、よだれが出るほどおいしいところからきているとのこと。 今回は、鶏の胸肉を低温調理した上に、辛くてしびれるソースをかけたいと思います。 鶏胸肉も塩水漬け（ブライニング）しましょう 鶏むね肉一枚です。これももも肉と同様に塩水漬け（ブライニング）します。ブライニングすることにより、肉の保水力を高めるとともに、肉質を柔らかくすることができます。詳しくは、以前の記事をご参照ください。 buchineko-okawari.hatenablog.com 漬け汁は、5%濃度の塩水です。今回は、スケジュールの都合上、塩水と鶏むね肉をジップロックに入れて密封して冷蔵庫に一晩置いたのですが、特に問題は生じま
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