イベントリポート：世界一のコーヒーを学ぶ会 at Fuglen Coffee Roasters | Good Coffee
2016年8月5日(金)、東京・渋谷の Fuglen Coffee Roasters 内にて2016 World Brewers Cupのチャンピオン粕谷 哲さんをゲストに迎えてのトーク&実演イベントが開催された。 九州や大阪からも参加者が駆けつけ、当初18名だった定員が20名に引き上げられるなど、会場は世界一のブラックコーヒーを求める人で埋め尽くされ、開始前から期待と興奮が混ざりあった熱い空気に会場が包まれていた。 会場の Fuglen Coffee Roasters は普段はコーヒー焙煎所として機能しており、近くの系列カフェ Fuglen Tokyo はもちろん、都内で Fuglen の豆を扱う店舗や海外の取り扱い店舗に向けてProbat社製のヴィンテージロースターを使い、日々焙煎業務が行われるラボとなっている。 2016 World Brewers Cup の優勝後、粕谷さんの次の目
おいしいコーヒーの淹れ方を世界チャンピオンに聞いてみよう！ - ヒントマガジン｜【ハンズネットストア】
ネットストアなら合計5,000円(税込)以上で送料無料です！(一部商品を除く) カートに0円(税込)入っています。ネットストアならあと円(税込)で送料無料です！(一部商品を除く) カートに5,000円以上入っています。ネットストアなら送料無料です！(一部商品を除く) ハンズクラブ会員ならネットストアで合計5,000円(税込)以上で送料無料です！(一部商品を除く) 2016年に世界一のバリスタを決めるWorld Brewers Cupでアジア勢初のチャンピオンに輝いた、粕谷哲さんが提唱する「4：6メソッド」。「おいしいコーヒーは誰でも簡単に淹れられる」をテーマに生み出した新しい抽出理論を、実演していただきながら解説してもらいました。おいしいコーヒーを淹れたいと願うすべての方々にとって、これは朗報です！ おいしいコーヒーを淹れるメソッドは、圧倒的にシンプルだった！ いよいよ「4：6メソッド」の
粕谷バリスタ×HARIO 「粕谷バリスタ 4：6メソッド」 | いざ自分でハンドドリップしたコーヒーはその時々で味が変わってしまう・・・という声をよく聞きます。 どこで味が変わるのか、どうコントロールすれば思い通りの味に仕上がるのか、そのしくみをわかりやすく解説したのが「4：6メソッド」。 粕谷チャンピオンがたどりついた抽出理論「4：6メソッド」について詳しく伺いました。 | By HARIO V60 | Facebook
いざ自分でハンドドリップしたコーヒーはその時々で味が変わってしまう・・・という声をよく聞きます。 どこで味が変わるのか、どうコントロールすれば思い通りの味に仕上がるのか、そのしくみをわかりやすく解説したのが「4：6メソッド」。 粕谷チャンピオンがたどりついた抽出理論「4：6メソッド」について詳しく伺いました。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
パスワード認証
エアロプレス | 淹れ方 | BALMUDA The Pot | バルミューダ