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ホルムアルデヒドとヘキサメチレンテトラミンについてのまとめ - 木走日記 d:id:kibashiri
- 科学・学問
- 13 users
- yu-kubo 有機, 化学, 環境利根川水系でのホルムアルデヒド検出に関して。 2012/05/22
- ebi_j9 過去事例もあるし、現時点ではヘキサメチレンテトラミンが有力候補の一つかな？ 2012/05/21
わかりにくいコチニール色素問題を読み解く | FOOCOM.NET www.foocom.net
- 科学・学問
- 38 users
- ebi_j9 コチニール色素の微量な不純物がアレルゲンとなるのは１０年前に知っていたけど、口紅ルートでアナフィラキシーという仮説は知らなかった。たしかに「茶のしずく石鹸」被害を連想する。 2012/05/16
- ohira-y 150 食品添加物さっそくFOOCOMに記事が上がっている。「原因は不純物」「化粧品などにも使われており注意が必要」/精製度を上げた「低アレルゲンコチニール色素」は知らなかった 2012/05/16
肉を“ワッフル化”する　〜ハンバーグッフルとステーキッフル〜 - 食品研究者の夜食日記 d:id:yashoku
- 生活・人生
- 1 user
- ebi_j9 「人はなぜ肉をワッフル化にしないのか。」答えを知りたい方は今すぐクリック！（笑） 2012/05/02
下げるべきはリスク　〜　食品中の放射性物質検査における独自基準について　その３　〜 - 食の安全情報blog d:id:ohira-y
- 科学・学問
- 21 users
- bem21st 食品, 放射線 2012/05/02
- yu-kubo リスク, リテラシー下げるべきは基準でなくリスク。その通りですね。 2012/05/02
- ebi_j9 ”下げるべきはリスクであり、基準値の低減は手段の１つでしかない”　”基準値の低減を求めすぎると費用対効果に問題が生じる” 2012/05/01
おかしなダイエット〜正しいダイエット編　食べないばかりがダイエットじゃない！？〜 - みつどん曇天日記 d:id:T-3don
- 生活・人生
- 20 users
- ebi_j9 ネタ満載ながら、さりげなくダイエットに近道なしを教えてくれる。　/　シリーズ最初から読んでね　/　居酒屋の名前に最終回のヒントがある！？（まて次回！） 2012/04/25
- doramao モフモフ, 自己撫熊, 食なんと2年ぶりのシリーズ再開です。もうダマ書評シリーズのせいで遅れましたがようやく完成。一月以内に最終回を仕上げる予定です。 2012/04/25
- T-3don セルフブクマおかしなダイエット再開即終了！？ 2012/04/25 5 RT
  
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食品中の放射性物質検査における独自基準について　たぶん、その１ - 食の安全情報blog d:id:ohira-y
- 科学・学問
- 18 users
- ohira-y ちなみに、「たぶん」は続きを書くつもりはあるけれど、確約できないという意味です。 2012/04/24 6 RT
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  - @ohira_y 再掲
  - @ohira_y 再掲
- bem21st 放射線, 食品 2012/04/24
- yu-kubo リスク, リテラシー農水省の通知について。"検査するなら信頼できる方法で"　"自主検査における判断は食品衛生法の基準に基づいて" 2012/04/24
- ebi_j9 最初に読んで思ったこと。「検査するなら妥当性評価とか信頼性確保とか科学的なことをしっかりやってから数値を表に出せ」まずは理論を学習理解しないと、ね。 2012/04/23
錯覚の科学 - ベムのメモ帳Ｚ d:id:bem21st
- 科学・学問
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- ebi_j9 アレが見えませんでした…。/この本は買って読んでみたい。 2012/04/15 1 RT
  
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- yu-kubo 認知, 心理学, 書評これは去年図書館で借りて読んだけど面白かった。 2012/04/14
- bem21st セルクマ本の紹介記事です。オススメ。 2012/04/14
食べ物で免疫力アップ？ - とらねこ日誌 d:id:doramao
- 科学・学問
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- bem21st 食品 "食べ物はあくまで栄養素が不足しないようバランス良くほどほどに食べる事が様々なリスクから身を守る賢い方略であるといえそうです。" 2012/04/15
- ebi_j9 ”食べ物はあくまで栄養素が不足しないようバランス良くほどほどに食べる事が様々なリスクから身を守る賢い方略であるといえそうです。” 2012/04/14
- T-3don 食, 健康, 良エントリー, 言葉, ニセ科学対策, キリ番免疫と免疫力。/ブクマ8888達成！末広がりでこいつぁ縁起が良いや。 2012/04/14
- Asay 科学, 食『免疫力』ってなんぞや、というところから、食べ物に期待できる部分とそうでない部分について考えてみる。 2012/04/14 1 RT
  
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- doramao 自己撫熊, 健康, 栄養学免疫力というコトバについて思ったことを栄養関連の話に絡めて書いてみました。／ちょっとタイトル変更 2012/04/13 14 RT
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  - @doramao 健康に興味のある一般の方でも読みやすい書き方を目指してみましたがどうかしら。あんまりブクマ付いてないのでヨロシク／免疫力というコトバについて思ったことを栄養関連の話に絡めて書いてみました。
体験会場で効果実感？ - とらねこ日誌 d:id:doramao
- 生活・人生
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- ebi_j9 ”色々と良さそうな事を聞いてきたけど、本当かしら？そんな時には迷わず消費生活センターや国民生活センターに相談するのが良いでしょう。” 2012/04/10
- yu-kubo ニセ科学, ビジネス "「好転反応」とか「自然治癒力」と謂う言葉がでてきた時点でアウトだよ！みたいなテレビCMでもながして欲しい"　私もそうして欲しい。 2012/04/10
- doramao 自己撫熊, 健康問題, 不安商売知り合いからの相談事例を元に、体験会場でのセールストークの問題点とその対応等について書いてみました。周りの人が薦める、無料だから、親切だからと購入をする前にちょっと考えて見ましょう。 2012/04/10 3 RT
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  - @doramao あと、リンク先の冊子を読むと、あれアウトじゃないの？という広告が多い事に気がつきます。使用前と使用後の写真は問題であるとかかなり細かいです。 / “体験会場…” http://t.co/4Qn3V5fC
厚生労働省：自然毒のリスクプロファイル www.mhlw.go.jp
- 科学・学問
- 54 users
- ebi_j9 微生物由来の食中毒よりも事例は少ないですが、死亡率が高いのが多く、要注意です。 2012/04/07
- ohira-y 001 行政発表, 023 厚生労働省, 130 食中毒オーガニックだよ、毒だけど。 2010/06/11
- doramao 食品, 安全これはイイ！でも、キノコ少なくない？／宣伝→http://blogs.dion.ne.jp/doramao/archives/8487178.html 2010/04/13
レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog d:id:ohira-y
- 社会
- 290 users
- tetzl food 大学から衛生系ウォッチしてきてるけどこの件については規制当局はじめ関係各位相当頑張ってると思うし、まして「業者が起こした不祥事」に矮小化することは健康危害を避けるため費やされた労力舐めんなよと思う訳で 2012/04/05
- ohira-y id:Galileo2010 その疑問に対しては本文中にリンクもありますが、次のエントリをお読みいただけると幸いです。　生肉以外の生食はどの程度安全性が担保されているか？ http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20110411/1302535224 2012/04/05
- yu-kubo 食品, 安全, 行政とても参考になるまとめ。 2012/04/05 3 RT
  
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- bem21st 食品 "落とし所には整合性が必要で、例えば健康被害の恐れのない、残留農薬の基準違反の食品を廃棄する一方で、食中毒リスクが低減していない肉の生食を許容するというのはあり得ないと考えます。" 2012/04/05
- ebi_j9 レバ刺しの危険性は１６年前から指摘されていた。/食に関する他のリスクよりも、肉の生食による危険性は桁違いに高いという事実を認識しよう。 2012/04/04 2 RT
  
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Togetter - 「レバ刺しとお魚のお刺身の違い」 togetter.com
- 生活・人生
- 160 users
- ebi_j9 2012/03/31
- ohira-y 老舗・生食が売りの店から食中毒が出ていないというのは本当だろうか？/ id:h-hirai 有効ですよ。透過力のあるγ線ですから。線量次第ですが温度を上昇させず殺菌可能。 2011/06/30
- yu-kubo twitter, 食, リスク "代弁者してるわりには無責任すぎるんだよ。" 私もそう見える。 2011/06/30
- T-3don 食, Togetter, 社会レバ刺し・お肉の生食について。タイトル案募集。/何かスゴイ伸びてる。そして誰もタイトル案を出してくれない(´・ω・｀)　もういいやこれで。 2011/06/30
サイエンスの週末 - tetzlgraph　てつるぐらふ d:id:tetzl
- 社会
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- Asay コミュニケーション, 科学 2012/03/28
- ebi_j9 ろくろ撮影が私よりうまい（ﾏﾃ。両日参加ご苦労様でした～。/効果音をつけるなら、まさに「ピキーン」だった。いやマジで。 2012/03/28 1 RT
  
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- ohira-y ろくろをまわせというプレッシャーの中で喋ってました。 2012/03/28
- yu-kubo 科学, コミュニケーションブロガーお茶会のあり方はとても素晴らしいですね。参加したかった（感想はこればっかりだけど仕方ない）。 2012/03/28
- tetzl せるくまちょっともう少し推敲したいとこだけど職場で文章を書きすぎて文章力が枯れた...難しい...｜たかさん、おひらさんのろくろしか狙ってなかったので正直スマヌ｜おひらさん自分で作務衣持ってきはったくせに… 2012/03/28
サイエンスブロガーお茶会のお知らせ - 食の安全情報blog d:id:ohira-y
- 科学・学問
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- ebi_j9 サイエンスカフェに参加したのは初めてだけど、おそらく理想的な流れだった。（何も発言していないのはナイショだ） 2012/03/28
- Asay 科学, 食「食の放射線基準と安全」について、人気ブロガーさんと一緒に考えてみたい方はGo！ 2012/03/21 7 RT
  
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- ohira-y id:norton3rd さん本当に申し訳ない。　id:chochonmage もう1週間休めばいいじゃない 2012/03/21
- tetzl blog さいえんすぶろがあに会いに行くよ！ 2012/03/20
- T-3don 科学, 食, リテラシー参加予定。しかし未来に生きてるな（日付的意味で）…。 2012/03/20
ボツリヌス食中毒と食品分類 - 食の安全情報blog d:id:ohira-y
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- ebi_j9 "「期限表示」と「保存方法」を必ずセットで確認すると共に、調理方法の指示（加熱の必要性の有無など）についても、良く確認してから保存・喫食をお願いします。" 2012/03/28
サイエンスブロガーお茶会、無事終了いたしました - 趣味：科学 flatfisher.blog68.fc2.com
- 生活・人生
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- doramao おつかれもふ 2012/03/29
- Asay コミュニケーション, 科学 2012/03/28
- yu-kubo リスク, コミュニケーションおつかれさまでした。参加したかったなぁ。 2012/03/26
- ebi_j9 はい、ろくろ回しをカメラに納めることに熱心だった人ですｗ　/　色々とお疲れ様でした－。 2012/03/25
新しい食品表示のために、意見を〜食品表示一元化検討会　中間論点整理パブコメ募集中～小比良　和威さん | FOOCOM.NET www.foocom.net
- コンピュータ・IT
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- ebi_j9 ”食品表示はだれのためのものだろうか。事業者と消費者の信頼を結ぶためものであり、消費者のためだけではなく、事業者のためでもあるはずだ。” 2012/03/24
基準値を通して安心するために www.geocities.jp
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- 9 users
- tetzl food 良作だなあ｜「それもたった一つの食べ物だけしか食べねいなんてヤツはまずいない」typoで江戸っ子になっててちょっと笑ってしもた… 2012/03/24
- ebi_j9 久方ぶりのこのシリーズ。/毒性実験の評価は、もともと実験段階で小さい子供から老人まで織り込み済みというのは知っていた方が良い。 2012/03/23 1 RT
  
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- ohira-y リスクコミュニケーシみんな読もう！ 2012/03/23
ケータイ1台持ちが爽快すぎる -iPhone4Sを買ったらやる10の設定まとめ- | Playful Worker ossam.jp
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- ebi_j9 年内という名の将来に備えて。 2012/03/20
2012-03-04 - アカチバラチの日記 d:id:akatibarati
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- ebi_j9 あのデータベースから、よく拾い出して整理してくれました。 2012/03/20