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紅葉家の口コミ 成城・祖師ヶ谷大蔵/そば・うどん [アスクユー・ドットコム]
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鳥つゆそば８００円をいただきました。冷たい麺を温かい辛汁に浸していただくタイプで、辛汁には鳥皮と油揚げの刻んだものが入っており、汁には旨い脂のコクがあります。麺は大もりほどありますが、食べやすいのでするっと軽くいただけてしまいました。 続きを読む
讃岐うどん（さぬきうどん）・ぶっかけうどんのはなまるうどん
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肉きざみうどんの作り方 - ［うどん］All About
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肉きざみうどんの魅力 冬に向って八百屋さんに出てくる,根深ネギは美味しくなります。関東名産のネギは白いところを主に食べる長ネギです。この部分が柔らかく甘みを増してきます。このネギに油揚げと豚肉とダシ汁を合わせると肉きざみうどんのできがりです。 ... 続きを読む
