スーパーに長時間置いてある野菜は、実は栄養価が高いという知られざる事実 : ライフハッカー[日本版]
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健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 , 食生活 スーパーに長時間置いてある野菜は、実は栄養価が高いという知られざる事実 掲載日時:2010.03.16 08:00 コメント [0] , トラックバック [0] Photo by quinn.anya. ほうれん草や、レタスなどの葉もの野菜は、スーパーの陳列棚に長い時間置いていると、栄養が損なわれるような気がしますが、実はまったく逆で、栄養価は上がるのだそうです。 テキサス州の植物生理学者Dr. Gene...
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