鶏の照り炭

へあぴん @hair_ping @tomobop ５００Wなら２分ほど加熱して様子を見ましょう。あとラップかけろと言うアドバイスもあるので実践しましょう 2013-03-15 03:39:42

[farako]

これ読んでるときの感じ覚えがあると思ったら、親に PC の使い方教えてるときと同じですね。

[quix_que]

チキンソテーの場合、冷たいフライパンに肉の両面に油をまぶして皮を下にして入れてから火をつけかなり弱めの中火～弱火でふたをしないで焼き、８割以上火が通って上側も白っぽくなってきたら返すby試してガッテン。

[sorano_k]

最初笑っていたけどだんだん戦慄してきた。

[kiyotune]

弱火にするときは一度かーっと強火でナベ肌温めてからちょっと消して温度を均一にするといいよ！最初から弱火だとムラになるよ！

[tatsunop]

メシマズの写真付き解説の実例。火力の罠は定番。生肉の漬かってたタレを加熱せずにかけて食べて腹痛ってのは予想外だったけど行動としてはある意味自然か。

[gnt]

本文はただのプロメテウスだが、コメ欄の「生肉が漬かってたタレを焼いた肉にそのままかけて食った」は直ちに命にかかわるくらいヤバいので、食育とかそういうレベル以前でヤバい。ヒトの定義にかかわるくらいヤバい

[misomico]

美味しいレシピのまとめかと思ったのに違った。/ ブレーキとアクセルベタ踏みしかない。

[s-tomo]

俺の知ってる弱火と違う...

[uduki_45]

電子レンジや炊飯ジャーの料理が流行る理由がわかった気がする

[souki_e]

『自分自身を信じないでください』というアドバイスの的確さと言ったら……

[natu3kan]

一方、料理素人のオレは肉を煮るのであった。生肉に漬かっていたタレも加熱しないと命が危ない時がある。生肉に触れたものはことごとく生肉同様なのだ＞謎は解けた。肉は焦げた。

[naochin]

強火と弱火は時間を調整すれば同じ効果になると思っているのかもしれんなぁ。食材に熱が伝わるには有限の時間がかかるので、強火は「中に熱が達さないうちに表面を加熱しきる」弱火は「表面が加熱しきる前に中に熱..

[kokumaijp]

自分は料理ダメと自覚しているのでそもそも肉料理をしないことにしている

[norton3rd]

『骨つき胸肉焼いてる』冒頭から間違っている。それにしてもなんで鶏を焼くだけでこんな大惨事に・・・。そもテフロン加工のフライパンでは中々ここまでできるもんではない

[kamezo]

〈２分ほど加熱して様子を見ましょう〉〈念の為五分にセットしました！〉〈自分自身を信じないでください〉〈焦げ目ってなんですか〉〈コメントで「ストップ！！今裏返して！！」って言うから〉すごい世界だw

[daradaru]

@Keuzer

[GEGE]

強火弱火くらい家庭科で習わなかったんかい(;´Д｀)←そういう自分も米を炭にしたが／「自分自身を信じないでください」　蓋し名言

[FFF]

紅莉栖の料理思い出す

[cess]

"念の為五分にセットしました！" でお茶噴いた

[syuu1228]

.@kappa_20 さんの「鶏の照り炭」をお気に入りにしました。

[ybmelon]

「骨つき胸肉焼いてる」←しょっぱなから普通にスルーしてたけど言われてみれば確かに何かがおかしい。

[tagoal]

初心者ならこんなもんすかねー…って火の強さくらい確認すれｗ　自分自身を信じるな、は至言ですなこういう場合は(；´∀`)　/　鶏の照り炭

[moccos_info]

火が強いと中に通る前に表面が耐えられない、というのは、誰もが踏む学習ステップかな

[nvs]

今日初めて爆笑したすごいこれ！鶏かわいそう！！マグマに突っ込まれたような炭具合が！！

[Memeo]

食うって生きる事の基本なのに料理に関してほぼ盲目に近いってどういう事なの。/ 親学とか言う前にもっと家庭科を含め生活に関する事はみっちりきっちり教えるべきだと思う。

[egpehcbd]

初心者はそもそもフライパンを使った料理をするべきではない気がする。

[lyri]

メシマズ嫁がよくやる丸焦げ生焼けですね

[nao0526]

どうしてこうなった

[Miya]

ひょっとして、焦げ付きと焦げ目の違いが判ってない?^^? >焦げ目ってなんですか

[kusopro]

アドバイスと評価に名言が続々 ： 鶏の照り炭 - Togetter

[tessy3]

パリッとしないけど、タレがついているからフライパン使わず、電子レンジで蒸した方がいいと思うの

[KariumNitrate]

『家庭科の調理実習は効率化するために、あるいは失敗しないためにできる人がやるから、できない人はできないまま』　私生活でも一度失敗するともうやりたくないって感じなのかな。俺は幼い頃から食欲の権化だったか

[nyomonyomo]

料理を失敗しただけなのに何でこんなにおもしろいんだろうかｗ

[netsekai]

このまとめ、ビュー伸び過ぎｗ→

[segi0]

最近、生焼けの焦げた物体を作って食べてたことに気づいたよ。そうか弱火か

[owi]

こういう人に人命救助の心臓マッサージさせたらトドメ刺してくれそう

[h_A_l]

弱そうなのが弱火，焦げ目＝黒色（≠キツネ色）．わかるような気がする．

[Haaaa_N]

焼けば焼くほど良いと思ってやがる