「健康食」って何だ？！〜京都女子大学公開講座「情報に振りまわされない食生活」〜

2015年10月17日開催の京都女子大学公開講座です 基調講演は群馬大学高橋久仁子先生 "氾濫する食情報を適切に読み解く ～フードファディズムに要注意!～" その後京女の先生方の講演 "「酵素食品」の怪"小波秀雄 "遺伝子組み換え食品は安全ですか？"門間敬子'

[amino_acid9]

前見た時も思ったけど「コラーゲン飲料で潤う（肌が潤うとは言ってない）」とかいうなんJ民並の言い訳ホント草生える

[lenore]

こういう情報はもっと広まって欲しい。日経Womanとか日経Healthとか、広めることの出来そうな雑誌も「フードファディズム(この言葉初めて知った)」で儲ける立場だから、記事にしないんだよねー。いわんやテレビをや。

[fujifavoric]

コメント欄にもアレな人がいてくらくらする

[OSATO]

　「質問「水素水はどうですか？」/高橋久仁子先生 「インチキです！」/小波秀雄先生 「インチキです！」「簡単に『絶対に』と安全をうたったり危険を煽る人たちに気をつけて欲しい」

[mak_in]

世の中、学があるか無いかで、搾取されるか否かが分かれるよね。ここで言う「学」はもちろん、学ぶことだけでなく、学んだことを生活に発揮できることを指す

[nandenandechan]

高校生で習うくらいの事を覚えていれば騙されないような事でも「健康」に関わるエセ科学に騙される人は多い。騙す側は完全にわざと。どうにかならないのか。

[blackdragon]

素晴らしい試み。こういうのをNHKとかがしつこいくらいやるべき。

[houyhnhm]

はてなでも臨床心理士名乗る人が科学的にエビデンス無いカラーセラピーをやってて笑ったのだけど、みんな胡散臭いの好きね。

[Ytra]

母曰く酵素ドリンク効くらしいんだけど...何と伝えようか...。こういうの本当高いんだよね...。

[deneb-y]

健康や美容は結局、自分の地道な努力や生活習慣の先にしか現れないけれど、そんなの面倒臭い・楽したいのが人間。そこにつけ込むのが商売。知識はなくとも「こんなうまい話があるわけない」という線で回避して欲しい

[kusigahama]

プレゼン資料どっかにあるかな?

[You-me]

クックパッドがえらいことになってるのは知っていたと思ったら自分が想像していた以上にひどいことになっているのがグラフ化されている

[frecce]

最高だｗ

[kuzu_masato]

必見。健康食品に騙されないために。

[georgew]

ダイエットとか安直な解決策を求める消費者もある意味共犯者だよね。

[BigHopeClasic]

医者よりみのもんたを信じるテレビ視聴者層って、どうしてそういう風になっていったのかはメディア論的に興味あるな。そういう人も報道に関してはテレビより新聞を信じるのでますます謎。

[yyamaguchi]

「「酵素」を調べていて行き当たったのは，日本の民間農法のもつ生気論的な思考と宗教カルト臭だったりもして，いやはや根は深い。EMもその流れにあることを痛感させられた。」

[yoshnor]

こりゃテレビではやれない内容かも。とはいえこのリテラシーはだいじだよね > 「健康食」って何だ？！〜京都女子大学公開講座「情報に振りまわされない食生活」〜 - Togetterまとめ @togetter_jpさんから

[powerbreathing]

様々な媒体で進む“酵素”のイメージ商品化。仕掛け人がいるのかな？

[agrisearch]

基調講演は群馬大・高橋久仁子氏、京都女子大・小波秀雄氏「酵素食品の怪」、門間敬子氏「遺伝子組換え食品」、「簡単に『絶対に』と安全をうたったり危険を煽る人たちに気をつけて欲しいとも」

[SaYa]

やれやれー！

[fb001870]

例えば同じはずのトマト2個分のリコピン量がカゴメとDHCで違う、とか、この業界は本当いい加減だよね

[you21979]

酵素って自分で作れるんだからいらんだろ。コラーゲンみたいに食べたものがそのまま取り込まれると思ってる人が多数なのかな。セルラーゼならとる意味あると思うけどそれも胃で分解されるかもなぁ

[kabin12]

酵素ジュースは知識ありそうな主婦も周りがみんなやってるからか、信じて、作ったり、うちに遊びにきた子供に出したりするから本当に怖い。オーガニックなイベントなんかでも、おされカフェが販売してたりする。

[ykhmfst2012]

厳しい現実より聞こえの良いニセ科学。信じたいものだけを信じる人がいなくなることはないからニセ科学が滅ぶこともないだろうねえ。

[bispate]

現実は身も蓋もないで笑う

[roller_skate]

"一日に生のニガウリ9.5kg相当を五週間食べる"に笑ってしまった。ゴーヤーマンになれそう。

[AKIMOTO]

超ツッコミ大会

[hobo_king]

どの局も美味しそうなものを垂れ流す番組ばかりで関連企業とガッチリ組んでるからTVで扱われないんだろう。広告代理店とかもTVはエログロが駆逐されたからもう視聴者の食欲を煽るのが手っ取り早いんだろう。

[kamezo]

「インチキです」の断定にこだわってるコメあり。主旨はわからんではないが、実際にどう語られたかは、このまとめではわからんよね。水素水の健康効果についてなら、未科学ではあるし。

[uunfo]

ラーメン屋とかでも◯◯水を使ってますってとこがわりとあってげんなりするね

[toycan2004]

一度ひどい目にあった誰かがメディアも同罪だと訴えないと直らないと思うよ

[nonaka1007]

しじみだったら僕たちの世代って皆良いって知ってますからね

[tenjinjin]

コメントのところの広告に万田酵素が出てきてワロタ