節分３部作１：恵方巻（丸かぶり寿司）の謎を解明 - ［暮らしの歳時記］All About
「本福寿司」に現存している1932年のチラシ。寿司屋は2月に客足が落ちるそうで、商売的にも万々歳なのです。 恵方巻きの始まりの話が数多く存在しますが、それらの情報を時系列でまとめると次のようになります。 ●大正初期……大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かって食べるという風習（流行り？）があった。 ●1932年……大阪鮓商組合が「節分の日に丸かぶり 〜この流行は古くから花柳界にもてはやされていました。恵方に向いて無言で壱本の巻寿司を丸かぶりすれば其の年は幸運に恵まれる」と書いたチラシ... > このページを見る
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