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[レシピ]キャベツと鶏肉の蒸し煮

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[レシピ]キャベツと鶏肉の蒸し煮

材料キャベツ　1/2個長ネギ　1本とりモモ肉　1枚塩、こしょう　少々つけだれ：ポン酢、ゆずこしょう、七味、ラー油など　好みで作り方キャベツは洗って芯をとり、食べやすい大きさに切る。長ネギは洗って根っこと青い部分を取り、斜め切りにする。とりモモ肉は塩こしょうで下味をつけ、適当に切る。今回は、唐揚げにするときくらいの大きさにしてみた。鍋に水100ccを入れる。キャベツの半量を鍋に入れ、上に長ネギを乗せる。鶏肉は皮を下にして長ネギの上に並べる。残りのキャベツを鶏肉の上に乗せ、鍋にフタをして強火にかける。湯気が立... > このページを見る

最終更新時間: 2008年10月13日20時29分
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