お店やコンビニだとド定番、けれど家で自作するのはなんとなくハードルが高いイメージのボロネーゼ。 そもそもコンビニやレトルトが好きではないのでよく自分で作っていたのをレシピにしました。 こだわりとして、牛肉はひき肉より少し大きめのほうが好きなので 牛肉をミンチにして使います。 材料 二〜三人分 牛ロース肉:300g なす:1本 しめじ:1/2株 玉ねぎ:1/2 ニンニク:2欠片 セロリ:1片 バター:10g トマト缶:1缶 赤ワイン:200ml 醤油:小さじ2 オイスターソース:大さじ1 鶏ガラスープのもと... > このページを見る
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