12月8 道南・函館の旬の食材 カテゴリ:なんでも批評 季節ごとの旬食材 地元でとれる旬の食材を、とれたて・格安で食べられるというのは地元民の特権です。北海道の南西部に位置する函館は国際海洋水産都市として全国的にも人気の観光地です。あまり知られていない道南の食材を旬の時期ごとにまとめてみました。   函館近郊の食材について、どの食材がいつ旬なのか調べてみました 調べたサイトはここです 「旬海道」http://www.shunkaido.net/ ◇     春 ホタテ 北の華 ホタテは春なんですね、殻付き... > このページを見る