遠藤諭の東京カレー日記: 神田神保町で共栄堂のスマトラカレー！
カレー激戦区といわれる神保町でカレーといえば、共栄堂のスマトラカレーが元祖だろう。『辛ミシュラン 東京うまい店・からい店』（辛ミシュラン編集委員会著、アスペクト刊）という本で、二代目の石原芳雄さんの奥さん淑子さんにお話を伺ったことがあった。そのときから、なんとなく気づいていたのは、 「共栄堂は日本のエスニック系カレーの草分けではないか？」 ということだった。共栄堂といえば、私が知ったのは1970年代の終わり頃だが、当時は一階にあって「元祖スマトラカレー」という看板も目立っていたが、いまよりも辛かったと思う... > このページを見る
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