煮抜き、お造り、関東炊き…消えゆく関西たべもの言葉 http://www.asahi.com/national/update/0201/OSK201002010078.html 煮抜き、五目ずし、関東炊（かんとだ）き……。「食」に関する関西ことばが日常生活から急速に姿を消している。武庫川女子大学言語文化研究所（兵庫県西宮市）の岸本千秋助手（４４）の調査でわかった。「まずい」を意味する「もみない・あじない」は絶滅寸前だ。（中略） その結果、６０代以上のほぼ半数かそれ以上が子どもの頃に使っていた「なんば」「ご... > このページを見る