ロシアに滞在中は、毎日ジャガイモばかり食べていた。とくに意識したわけではないのだけど、肉や魚の付け合わせにはたいていジャガイモがついてくるし、それにおいしい。 不思議なことに白米を食べたいとは思わない。 まあ、まだ日本を離れて日が浅いからなのだろうけど。ロシアのジャガイモ生産高は8千5百万トン、世界一である。1.4億の人口を単純に割れば、一人当たり一日1.6kg食べているということになる。 ちなみに中国や日本を含めたアジア全体で8千2百万トン。 束になってかかってもロシア一国にかなわないのだ。 ドイツ人も... > このページを見る