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サイゼリヤがすげーｗ - teruyastarはかく語りき

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サイゼリヤがすげーｗ - teruyastarはかく語りき

イタリアンワイン＆カフェレストラン　サイゼリヤ http://www.saizeriya.co.jp/index.html さっき、「がっちりマンデー」で紹介されてたのだが、その特集がすごい面白かったので紹介。 TBS｜がっちりマンデー!! http://www.tbs.co.jp/gacchiri/oa20080914-mo1.html 理科系戦略で大成功 これは番組側の見出しなんだけど、取締役12人中、8人が理科、工学系の大学出身者でしめられる。当然社長も。それがどうしたという解説は以下。 低価格でお... > このページを見る

最終更新時間: 2008年09月14日16時23分
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楽して、儲ける!―発想と差別化でローテクでも勝てる!未来工業・山田昭男の型破り経営論!

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    5年か10年前にサイゼリヤで飯食べたときはものすごく不味くて二度と行くものか、と思ったんだけど改善されているのだとしたら一度ぐらい試してみたい。 2008/10/04
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    楽していい仕事しよう。ここでのいい仕事とはコストパフォーマンスの追及か。しかし、徹底ぶりには感服させられる。特に試食会の観点のあたり。食い物屋とは思えない発想、とおもったら理系会社なのね！ 2009/01/11
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    経営で大事なことは「いかに楽をするのか」 2011/08/09
  • s-tomo s-tomo
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  • ken_wood ken_wood , , ,
    >理系ゆえ理屈でのシステム構築。調理済みを盛りつけ自動機械で焼く温めるだけ。ゆえにベテラン一人で厨房が回る。機械で在庫を数え自動的にレジが発注。会議はしないで権限と責任を委譲。試食は一番まずいものを。 2011/03/01
  • youhey youhey
    「努力や根性で頑張ろうではなく、楽をしよう」「リスクを恐れず権限と責任を委譲して、素早く動こう」 2011/02/18
  • i_nakami i_nakami
    社長は確か理科大出身だったっけ 2011/02/05
  • nilab nilab
    すごいなー、でも接客が最悪だからもうほとんど行ってない。禁煙席をお願いしたのに喫煙席のすぐ隣に案内したり。まったく心が無い効率的な理系経営ですね。Gに似てる。 / サイゼリヤがすげーｗ - teruyastarはかく語りき 2010/12/27
  • wbfcg593 wbfcg593
    teruyastar サイゼリヤ 2010/12/27
  • hidehish hidehish
    見てる: 2010/12/05
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    古い記事だが面白い。というか前に親がこの番組みてサイゼリアがどうのこうのって言ってたのを思い出した。 2010/11/26
  • Cunliffe Cunliffe
    理系の連中に貧乏舌が多い理由がわかった気がする/サイゼリアまずいし、バランス考えて頼むと安くないよなあ。 2010/10/19
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    あとで。 2010/10/19
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    フハハハハ！今まで理系のリソースをバカにしてきたやつらに目にものみしてやるわ！ 2010/07/12
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    まとをえてる 2010/04/30
  • takuno takuno
    理科系戦略で大成功 これは番組側の見出しなんだけど、 取締役12人中、8人が理科、工学系の大学出身者でしめられる。 当然社長も。 2010/04/30
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    サイゼリヤ 2010/04/29
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    発注も難しいところがあるので、これは凄いと思う。人が足りてない！と嘆く飲食店は見習うべきかも。 2010/03/12
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    古い記事だけど、面白いなぁ。楽して儲かるを追求、と。 Reading: サイゼリヤがすげーｗ - teruyastarはかく語りき 2010/01/27
  • obakedango obakedango ,
    理系化戦略。ほんとにすごい 2009/09/29
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    「会議をしてみんなで決めると責任が不明確になるから」 2009/01/28

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