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居酒屋は何を売っているのか - Life like a clown

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居酒屋は何を売っているのか - Life like a clown

Societyよしもとばななさんの「ある居酒屋での不快なできごと」 - 活字中毒R。 より．居酒屋も大変ですね． 「持ち込み」とその他の KY な行為の差異さて，今回引っかかったのはこちらの記事．デフレのおかげでもう長いこと値上がりしてないどころか、値下がりしているかも知れない居酒屋の相場だけど、それでも夕食込みで一人5,000円ぐらいにはなるし、酒プラスつまみで3,000円を下ることはあまりない。本当に酒「だけ」買っていたら、急性アル中で急逝できるぐらい酒買えるよね。居酒屋の売りって、「居」だろ?「居る... > このページを見る

最終更新時間: 2009年08月14日06時22分
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  • heis101 heis101
    "「持ち込み」だけは許容することができません．なぜならそれを許容すると「大枚を払わなくなるから」""「席料」と言う形が一般的なカラオケボックスでは，若干高めの料金を設定して「持ち込み可」にしている場所も" 2009/08/21
  • ekken ekken
    居酒屋。大五郎の持込とああいうワインの持ち込みの意味に違いがあるのは、持ち込んだ当事者だけであり、チェーン店にとってはたいした違いがないよ。小規模居酒屋だと意味が違うだろうけど。 2009/08/14
  • kana-kana_ceo kana-kana_ceo ,
    必要なのは、上手な断り方のマニュアル化ってあたりかな。要望を聞くのではなくて。 2009/08/14
  • kumakuma1967 kumakuma1967
    弾氏は金とるなとはいってないし...処理としては持ち込みの酒を取り上げてボトルを入れさせて持ち込みの酒と交換させ、二度目はないと宣言すればいい。一連の処理を客を怒らせずにやるのが店長の仕事って事だろ。 2009/08/14
  • REV REV
    俺的には　○「皆で規範を守って気を使わず生きていこう」　○「皆で気を使って生きよう」　◎or△「一発まで俺は受ける」卿には可能だが俺らには無理　×「俺に気を使えよ」 2009/08/14

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