船橋市役所近くのピザ専門店「コンパーレコマーレ」（船橋市湊町2）が2月13日から、船橋産の小松菜と船橋港で揚がったホンビノス貝をメーンに使った地産メニュー「ホンビノス貝のまき窯焼き」の提供を始める。 昨年末、西船橋産の小松菜パウダーを使った「船橋のピッツァ」を提供した同店。今回使った「ホンビノス貝」を同店の吉田店長が知ったのは、「船橋のピッツァ」メニュー化の際に西船橋パウダー会の平野代一会長が「ピッツァ」の試食に訪れ、船橋漁港で貝卸業を営む内海金太郎さんを紹介したのがきっかけ。「船橋に、こんなに肉厚で、だ... > このページを見る