コープ商品には、発売当初から現在に至るまで、 多くの組合員に愛され続けているものが数々あります。 ここでは、そういった商品のロングセラーの秘密をひも解きます。 広島県産のかきを1～5月の一番おいしい時期に 水揚げし、むき身にして急速冷凍。食べたいときに 必要な分だけ使える、バラ凍結の扱いやすさも魅力です。 スーパーなどで生牡蠣が見られるようになるのは鍋の時期。こうしたことから、かきの“旬”は冬と思われている方も多いと思います。しかし実際には、かきは10月から翌年の5月頃まで水揚げされています。かきは10月... > このページを見る