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シェフは街のお母さん。“おすそわけ”から、つながる・ひろがる「TOWN KITCHEN」の取り組み | greenz.jp グリーンズ

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シェフは街のお母さん。“おすそわけ”から、つながる・ひろがる「TOWN KITCHEN」の取り組み | greenz.jp グリーンズ

どんなにおいしくてお気に入りのお店があっても、やっぱり一番ホッとするのは、慣れ親しんだ“おふくろの味”ですよね。でも両親と離れて暮らす人にとって、それは日常的に口にできるものではありません。 それならば、地域に住むおかあさんが、みんなの“おふくろ”になってしまいましょう。そんなあたたかい取り組みが、東京・小平市の小さな商店街から始まりました。 昔ながらの雰囲気が残る学園坂商店街。その一角に「学園坂タウンキッチン」はあります。 店内には、おいしそうなお弁当やお惣菜がずらり。キッチンからは明るい笑い声が聞こえ... > このページを見る

最終更新時間: 2011年06月08日15時20分
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みんなのブックマーク 人気（0） 新着

  • dapadi dapadi , , , , , ,
    はー、これはすばらしい仕組み。 2011/06/16
  • night_hike night_hike ,
    「地域に住むおかあさんが、みんなの“おふくろ”になってしまいましょう。そんなあたたかい取り組みが、東京・小平市の小さな商店街から始まりました」 2011/06/14
  • choro23 choro23 ,
    こういうの自分の町にあるといいよなー。調理師の資格とかどうやってるんだろう？ 2011/06/10
  • hidehish hidehish
    見てる: 2011/06/09
  • pesca0516 pesca0516 , ,
    「おすそわけ」っていう表現がすべてを表している気がする。いいな。 2011/06/08
  • kadukimoon kadukimoon
    地域がつながる「おすそわけ」/ 素敵な取り組みだと思う。 2011/06/08
  • amayan amayan ,
    "子育ての一段落した主婦たちが時間やパワーを持て余している現状や、夕方の街で目にするファーストフード店に行列を作っている子どもたちの姿から、“おすそわけ”で人をつなぐというアイデア" 2011/06/08

    1 RT

    • @amayan "子育ての一段落した主婦たちが時間やパワーを持て余している現状や、夕方の街で目にするファーストフード店に行列を作っている子どもたちの姿から、“おすそわけ”で人をつなぐというアイデア" / シェフは街のお母さん。
  • e-monsoon e-monsoon , ,
    すてきな取り組み。ぜひともお店に行ってみたい。地元にもできてほしいなこういうコミュニティ。 2011/06/08
  • arigato1109 arigato1109
    　想いのあるサービスっていいですね 2011/06/08

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