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ワインに合う羊かん…作ってみた!【ドライフルーツの羊かんタルト】 - まいにちワイン☆ときどき釣り
羊かんとワイン こんにちは。 羊かんとワイン… まず合わせませんね。 でも、羊かんに緑茶はとっても良く... 羊かんとワイン こんにちは。 羊かんとワイン… まず合わせませんね。 でも、羊かんに緑茶はとっても良く合います。 羊かんに渋い緑茶を合わせるように、ワインを合わせてみたらどうかな… じゃあ、羊かんにもワインに合う要素を入れたら、合わせやすいのでは… そこで考えたのが… ドライフルーツの羊かんタルト ドライフルーツを羊かんに入れて、洋風にしてみました。 まぁ、 ワインと合わせたい… というより 美味しい羊かんが食べたい… という気持ちの方が大きいのですが。 材料:2人前 羊かん部分 練りあん:100g 粉かんてん:2g 砂糖:50g(今回はきび砂糖) 水:50㏄ タルト部分 バタークッキー:3枚 マシュマロ:10g 水:大さじ1 イチジクのドライフルーツ:3粒 ミックスドライフルーツ:適量 ミックスナッツ:約15粒 分量は羊かん部分以外は、適当で大丈夫です。 お好みで調節してください。 作り
2018/02/13 リンク