【簡単】プロ直伝！ おうちでお手軽カルパッチョ【作り方】 - さよならいいこ

最近レストランでバイトしているのですが、配膳しているうちに無性に自分も食べたくなってしまいました。 料理人の技をさりげなく盗みながら、できる範囲で簡単に仕上げてみたのでご覧ください。 材料 お好きなお刺身１パック ポン酢 20cc ハーブ塩 大さじ3 刻み青ねぎ 適量 オリーブオイル少々 （お好みで）胡椒 私が今のところ一番好きなポン酢はこれです。 馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ 500ml【ポン酢】 出版社/メーカー: 馬路村農業協同組合 メディア: その他 クリック: 8回 この商品を含むブログ (8件) を見る 少々お高いですがゆずの香りがさっぱりしていて良いです。 一方お店で使っていたポン酢はこちらです。 手造りひろたのぽんず 出版社/メーカー: 手造りひろた食品 メディア: その他 この商品を含むブログを見る また、お店では液状のハーブ塩を使っていますが私は今回自家製シソペース

[kun-maa]

カルパッチョってこんな感じだったっけ。味ぽん推奨のっけ盛りとの違いは塩胡椒とハーブ？

[nyansu-nyan]

お鍋にも合いそうなソース(*´ω｀*)オリーブオイル的なのは入れないの？

[suzukidesu23]

知ってる！これ美味しい奴だ/ のっけ盛りというツッコミはいけないんだろうな・・・