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「食べログ」問題について飲食店の立場から本気で考えてみた|ろっかくスタジオ
食べログに関して、こんな記事が出てましたね。 news.livedoor.com 超有名レビュアーとして知られる「う... 食べログに関して、こんな記事が出てましたね。 news.livedoor.com 超有名レビュアーとして知られる「うどんが主役」氏が飲食店から過剰に接待を受けていたとかなんとか。 飲食業をやっている身からすれば、確かにありえそうな話やな、と。 業界内での食べログの影響力 飲食業界において食べログの影響力はハンパないです。 なんとなくの感覚ですが、最低でも3点以上。 3.5点超えで期待していい店。 4点以上は間違いない、みないな。 逆に3点切るような店は行く意味ナシ。 同じ飲食店の人間でも、新しい店に行く時は必ず食べログをチェックするぐらいです。 そんな状況ですから、0.1点評価が変わるだけで店の売り上げにめちゃめちゃ影響してきます。 うちの会社でもちょっと評価が下がっただけで、100万円近く月の売り上げが下がったりしました。 食べログのレビューはどこまで信用できるのか? そんな、飲食店の命
2017/06/18 リンク