葛餅(くずもち)は簡単に作れる！水の量でもちもち加減を調節。トッピングはきな粉と黒みつがおすすめです。 - うったんの、幸せタイム。

夏におすすめ 葛餅の作り方 こんにちは。 初めてでも簡単にできる、蒸し器を使わない「葛餅の作り方」です。 弾力は水加減で調節して色々楽しめるのでおすすめです。手順も少なく、ボウルで混ぜて鍋に移して火にかけ、冷やして完成です。 よく作る分量(本葛粉１箱70ｇ分) 本葛70ｇ 水 250ｍｌ 砂糖 30ｇ 今回は水の量を210ｍｌで試しました。さらに弾力が増します。 300ｍｌで試した時も美味しく出来ましたが、もちもち加減は減ります。柔らかさが強調されて食感がとてもやさしくなります。 ①計量する 計量するのは砂糖と水だけです。 ②本葛粉に水と砂糖を加えて混ぜる ③フルイがあれば鍋に裏漉しします ④中火にかけて混ぜる 中火でスタートです。 混ぜ方はずっと、「やさしくゆっくり」です。 初めて作った時はグルグル回しすぎましたが、コシが失われていくだけなのでよくないそうです。 どんどん固まってくるのを

[TAKAMISAWA]

くず餅は大好物です☆　こんなに簡単に作れるなら自分で作って食べたいです♪

[shimashimanegigi]

くずもち、食べたくなる時期なのです。作るのめっちゃ大変なのかと思ってました！見た目的に・・・

[satomi77]

くずもち大好物なので参考にします☆

[keystoneforest]

本当に簡単に作れそうですね。美味しい情報ありがとうございます。レシピをツイートさせていただきますね。

[miyamarin]

作って見たい❗️本葛で作られている葛餅は高いですよね。安いのは葛餅って書かれていてもまったく違うものでできていたりします。

[yururiururi]

葛餅大好きです(*^^*) 簡単&お安く作れるんですね！ 今度やってみよう♪

[aikowakakusa16]

かきまぜすぎちゃいけないのですね。知りませんでした。手作りだからこそのモチモチ感、おいしそうです。

[simplehome]

くずもち大好きです！！すてきなレシピありがとうございます＾＾

[kiwigold]

美味しそうですね。手作りはやっぱりいいですね。

[iwatako]

おいしそうですね

[umanomimini-nendo]

いつもBlog拝見しています☺やってみよ！！