粉・砂糖・牛乳だけ！キホンの蒸しパンのつくり方 | あさこ食堂

懐かしい蒸しパンです！ これを基本にいろいろアレンジしてみてください。 牛乳を豆乳、100%ジュースや野菜ジュースにかえると簡単にアレンジできます！ 材料：110ccプリンカップ２コ分 薄力粉…大さじ7.5（60g） ベーキングパウダー…小さじ1/2 砂糖…大さじ３（30g）（今回はきび砂糖を使用） 牛乳…大さじ４（60cc） 準備 ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます ・プリン型に油を薄くぬるか紙を敷いておきます ・蒸し器に水を入れ、強火にかけて沸かしておきます １．ボウルに、牛乳と砂糖を入れてザッとゴムベラで混ぜ合わせます。 ２．１にふるった粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと粉がみえなくなるまで混ぜ合わせます。 ３．型に生地を８分目くらいまで流し、蒸気の十分に上がった蒸し器で強火で13分蒸したら、出来上がり！