ベジタコライスを作ってみたよ。ヴィーガンのジャンクフード！ | Yoga Misora atsusurf 海宙（みそら）

ベジのジャンクフード作るのにはまっているよ。 今回はベジタコライスを作ってみたよ。 タコライスというとミンチ肉が入っているのが一般的ですが、ノーミート、 肉、魚なし、チーズも卵もなしです。 ベジタリアンだけでなくヴィーガンでも食べられるタコライスです。 ベジタコライスの美味しさの秘訣は「スパイス」 自分で作って美味しくなかったからプロに秘訣を聞いてみたら ずばり「スパイス』だった。 ああ、やっぱり。スパイスの調合を考えよう。 ベジタコライスのレシピ 今回は素材はこんな感じ。 ・ご飯（今回は玄米） 今度、タイ米使ってみようかな。 ・ソイミート（大豆ミート） ミンチ風 ・玉ねぎ ・レタス ・ミニトマト ・コリアンダー（パクチー） ・コリアンダーシードパウダー ・クミンシード ・マヤナッツパウダー ・塩 ・唐辛子 ・ピパーチ（島胡椒） 調理は １．ご飯炊く ２．ソイミートをお湯で戻す ３．玉ねぎ