「焼肉酒家えびす食中毒事件」ベンチャー社長と「レバ刺し」を葬り、責任を逃れた厚労省（伊藤 博敏） @gendai_biz

「焼肉酒家えびす食中毒事件」ベンチャー社長と「レバ刺し」を葬り、責任を逃れた厚労省 「生レバー文化」は絶滅する 集団食中毒で4人の死者を出した「焼肉酒家えびす」の運営会社であるフーズ･フォーラス(本社･石川県金沢市)は、7月11日、金沢市内で債権者説明会を開いた。 既に同社は、7月8日に会社を解散、任意整理での清算手続きに入っており、精算人は「負債総額は11億円超で既に7億円の債務超過。被害者補償は5億円をくだらない」と、明かした。 まともなら資金不足で、亡くなった4人を含む200名近い被害者への補償金は支払えない。そこで同社の勘坂康弘元社長は、説明会の冒頭、集まった70社以上の債権者に謝罪するとともに、「被害者への支払いを優先したい。ついては、債権放棄にご賛同いただきたい」と、訴えた。 事件化以降、一度は会社を再建しての被害者補償を考えていた勘坂氏だが、自治体などの理解を得られず、銀行の

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起業ってのはこういう予期せぬリスクを負い、お金を回す事。成功するのはほんの一握り。それでもらう報酬は人生かけた割にはそれほどでもないのに妬まれる。起業を薦める人はリスクもちゃんと説明してね。

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「食肉卸の大和屋商店は、都内私鉄沿線の駅近くに本社を置くが、今も活発に営業を続けている」