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人から人へ,手から手へ。暮らしを受け継ぐためのヒント:新刊ピックアップ
より子式・自然に寄り添う暮らし 1日を過ごすなかで大事にしていることはありますか? 坂井より子さんは... より子式・自然に寄り添う暮らし 1日を過ごすなかで大事にしていることはありますか? 坂井より子さんは, 五感を大事にすること まずは食べること 最初にがんばること を大切な軸として,いつもの毎日を過ごします。それは,のびのびと穏やかな暮らしをはぐくむために自然とできた習慣だそう。 『受け継ぐ暮らし』では,神奈川の自然に恵まれた土地で静かに暮らすより子さんの四季の家しごとを追い,アイデアに満ちた日々に密着。そのなかで教えていただいた数々の生活の知恵を1冊にまとめました。 主婦歴40年を超える家事のベテランならではの,家族とたのしむ「四季を感じる料理」。たとえば春には山で採ってきたたけのこや山菜を,夏には庭にある梅の木で梅干しや梅味噌づくり。また,少ない材料でつくる味のベース「だし」「めんつゆ」などちょっとの手間でおいしい「わが家の味」ができます。 そのほかにも本書には,面倒な気持ちがラ
2016/01/19 リンク