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アンバサ | ごもたんぶろぐ
今日の2杯目だゥ゛お さっきいったミニラーメンを作るコツをかいてみるゥ゛お (ゴモらの地元では有名な方... 今日の2杯目だゥ゛お さっきいったミニラーメンを作るコツをかいてみるゥ゛お (ゴモらの地元では有名な方法だからみんな知ってたらごめんす) まず麺をとるゥ゛お。ここは量が大事だゥ゛お 大事なのはここで麺を取らないことだゥ゛お つまり麺を取らないで、麺の量を少なめにするってことだゥ゛お 麺を取らないで(つまり取ったあとに) 右手を傾けると麺が丸くなるゥ゛お ここでレンゲの端っこが角になってると麺は丸くて四角くなるわけだゥ゛お それでレンゲをくるっとするゥ゛お。そうすると不思議。麺が前(前であり後ろ)にくるんだゥ゛お こうなったらあとは誰でもわかるすなあ 参考になったかゥ゛お? ゴモら
2009/04/01 リンク