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農具ですき焼きを :: デイリーポータルZ
「すき焼き」という名前の由来は、その昔、農具の「鋤(すき)」を使って料理していたかららしい。 鍋な... 「すき焼き」という名前の由来は、その昔、農具の「鋤(すき)」を使って料理していたかららしい。 鍋などの代わりに農具を使って料理しちゃうなんて、なんとも野趣あふれていて楽しそうなので僕もやってみたい! (絵と文:北村ヂン) みんな大好きスキヤキ! 子供の頃、「カレーライス」や「寿司」などと並んで好きな食べ物ランキングの上位に食い込んでくることの多かった料理「すき焼き」。 ひとり暮らしをはじめてからというもの、とんと食べる機会がなくなっていますが、時々強烈「あーッ、すき焼き喰いてェー!」にと思い、身もだえしてしまうことがあります。 あの、濃厚な割り下でグッツグツに煮込んだお肉を溶き卵にくぐらせてチュルッと食べる……ウハッ、今すぐ喰いてえ。 漫画『美味しんぼ』の中で海原雄山が「これこそ、牛肉を一番まずく食べる方法だろう」とすき焼きをこき下ろしていたけど、何言ってんだあの人は! 美味しいじゃない、
2009/09/02 リンク