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都会のサードプレイス、バー活用法(上)
こんにちは、矢田部です。東京、下北沢で「割らない酒」をコンセプトにしたバーをやっています。 この連... こんにちは、矢田部です。東京、下北沢で「割らない酒」をコンセプトにしたバーをやっています。 この連載は、若手ビジネスパーソンの方たちに向けた、 「職場でもなく、自宅でもない、第三の場所(サードプレイス)としてバーを活用してみては?」 という提案を目的に書かせていただいています。 興味はあるけど、バーってなんとなく敷居が高い感じがする。そんな方のため、2回に分けて、実際に飲みに来ている(=サードプレイスとして活用してくださっている)お客さまをご紹介していきたいと思います。 後半の、「酒は大人の教養である」、今回と次回は、日本酒のお話。蔵元さんに直接お聞きした、蔵の歳時記です。 「バーは、行かないの?」 これは、TBSで毎週日曜日、11時30分から放映されているトーク番組「アシタスイッチ」で、脚本家の北川悦吏子氏がお笑い芸人ピースの又吉直樹氏に言った言葉です。 昨年の11月25日に放映されたこ