糖質制限ダイエットがおすすめできない理由

まずは｢糖質｣の説明から。 たくさんある栄養成分の中で、カロリーを持っている（私たちにエネルギーを供給できる）ものが4つある。 たんぱく質（Protein）と脂質（Fat）と炭水化物（Carbohydrate）、そして、同等に扱っていいかどうかは別にしてアルコールの4つ【※1】。 アルコール以外の3つをつい最近までは｢三大栄養素｣と呼んでいたが、今は｢熱量産生栄養素｣と呼ぶようになった（三大栄養素のほうがわかりやすいとは思うのだが････）。 いろいろな場面で｢栄養バランス｣ということがよくいわれるが、｢栄養バランス｣の一番の基本は、このたんぱく質・脂質・炭水化物のバランスである。 これをPFCバランスという（このことばは覚えておいてソンはない）。 たんぱく質：脂質：炭水化物のカロリー比が15：25：60くらいになるような食生活を｢バランスのいい食生活｣という（数値には幅がある）。 糖質制