えのき豚 レシピ 小林 まさみさん｜みんなのきょうの料理

・えのきだけ 3袋（300g） ・豚肩ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g ・大根おろし 200g ・ポン酢しょうゆ 適量 ・一味とうがらし 適量 ・柚子（ゆず）の皮 （すりおろす） 適量 ・酒 大さじ2

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えのき豚レシピ　講師は小林 まさみさん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル えのき豚 えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品。シンプルな味つけでえのきのうまみを生かします

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これは以前しーたさんに教わった「豚とえのきの重ね蒸し」なんだけどブクマとコメントの数が半端ない。[えのき豚] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

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夕べも書きましたが、えのき豚は本当においしいので再掲。弁当のおかずにもぴったり。