あなたが太っているのはこのせいかも『フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠』 - ビジョンミッション成長ブログ

『フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠』マイケル・モス フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠 作者: マイケルモス,本間徳子 出版社/メーカー: 日経BP社 発売日: 2014/06/04 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (2件) を見る 興味深い本だったので、こちらのブログでも紹介します。 食品メーカーについて、そして加工食品について書かれている本です。 売れる加工食品をどう作るか？ 本書では、砂糖、脂肪、塩が、どのように人間の味覚に働きかけるのかということが書かれています。そして、どうして人は美味しいと感じて、食事をするのかということもわかります。 さらに、そこから、では、どうすると売れる加工食品が作れるのか、という話も出てきます。 食品メーカーがおいしいと感じてもらうために、どういうことをしているか。このあたりも興味深かったです。 そして、これが、「フードトラッ

[qtamaki]

炭水化物脂肪塩、つまり二郎

[bird135]

面白そう！ただ私の体重が減らないのはビールが原因ですかねえ

[ikd18]

美味しいものたくさん食べて死にたいね。

[kenzy_n]

食べ物がもたらす多幸感

[hapilaki]

食べ物にそれほどこだわりがない私はトラップにひっかからない方なのかな。

[t_toshiyuki19]

なるほど

[apr64]

トラップに引っ掛かると体が酸性に傾きそうですね

[horitsukiko]

家の人がフードトラップに嵌ると、巻き添えくらいますね。

[UDONCHAN]

だるい

[amamiya1224]

神経質になってもいいことないから、うまく付き合ってけばいいのよ。