牛肉に合う最高の薬味はワサビであることを知らない方は、これまでの人生を後悔するであろう

牛肉は、ワサビをつけて食べると、ものすごく美味しいです。特に醤油ベースのタレで味付けした赤身の牛肉に合います。 醤油とワサビがものすごい合うだけかもしれませんが。とにかく美味しいです。 一番はローストビーフです。タレをつけたビーフに、ワサビをちょこっと乗せて口に入れます。 赤身のちょっとした臭みを、ワサビが消してくれて、肉の旨みを引き立ててくれます。ワサビがあれば、いくらでも食べれます。 ワサビの美味しさに気がついたのは、静岡のランチの名店「弁慶」の網焼きランチを食べている時でした。 隣のお客さんがワサビをお願いしていたので、勢いでついでにワサビをお願いしてみたのです。牛肉の網焼きにワサビを付けたら、絶品でした。 カルビやロースのような脂身が多い牛肉とワサビは、逆に脂身の風味が消えてしまうので、どうかな？と思います。 それでも、脂っこさに飽きたときには出番があるかも。 ぜひお試し下さい。

[kankichi20]

知らない人意外と多いはず！

[hobbling]

鍋でローストビーフつくって、ホースラディッシュ(西洋わさび)で食ってる。

[blueboy]

チューブわさびはダメ。缶入りの粉ワサビしかあり得ないだろ。そのくらい知っておけ。　ニンニクのすり下ろしもグッド。ただし加熱すること。（さもないと刺激臭がひどい。）

[kaoruko777]

焼肉屋では、塩で頼みわさび醤油か、わさびポン酢で食べてる。タレはもたれてしまうお年頃

[iww]

チューブわさびでもいいのか。

[thesecret3]

美味しいわけだけど、世界中でワサビ作ってるとか、日本からすごい輸出とかしてるわけじゃないよな。。

[anjero432]

“ワサビがあれば、いくらでも食べれます。”

[kiss-a-ten]

余裕でFA