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寿司やラーメンに続け。日本のステーキ屋「いきなり!ステーキ」がニューヨークに上陸(安部かすみ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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寿司やラーメンに続け。日本のステーキ屋「いきなり!ステーキ」がニューヨークに上陸(安部かすみ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
アメリカの定番ステーキ、熟成肉が日本でもポピュラーになりつつある昨今、日本のステーキが「J-STEAK」... アメリカの定番ステーキ、熟成肉が日本でもポピュラーになりつつある昨今、日本のステーキが「J-STEAK」として、アメリカのステーキ界に殴り込みをかけようとしている。 日本の立ち食いステーキ専門チェーン「いきなり!ステーキ」(Ikinari Steak)の初の海外店(ニューヨーク店)が2月23日、マンハッタンにオープンした。 場所について道ゆく人も気になっている様子オープンしたのは、マンハッタン区ダウンタウンのイーストビレッジ。このエリアは1990年代初頭までドラッグディーラーが横行し、ニューヨーク大学の周辺にトンがったバーや古着屋などがぽつぽつとあるようなエリアだったが、90年代半ば以降に活性化し、今では若者の街として人気がある。日本のスーパーや居酒屋、ラーメン屋なども多数あり、ミニ・ジャパンタウンとも呼ばれている。 一方、マンハッタンの主要なステーキハウスは、ミッドタウン(27丁目~58