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お店のある場所は、スペインのイビサ島だ。この島は、ミシュランのスターシェフの料理より、パーティー... お店のある場所は、スペインのイビサ島だ。この島は、ミシュランのスターシェフの料理より、パーティー好きな人が多いことで知られているかもしれない。 2005年には、スペインの将来有望なシェフに贈られる「Chef L`Avenir」賞を獲得。翌2006年には、スペインの王立アカデミーから、ガストロノミー(美食術)の賞「National Gastronomy Award」賞を授与された。ランセロ氏は現在、「ミシュランガイド」で2つ星を、スペイン版ミシュランの「レプソルガイド」で3つ星を獲得している。