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2年間のブランクを経て復帰! 84歳のカリスマ杜氏が作った日本酒を飲めるチャンス到来です
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2年間のブランクを経て復帰! 84歳のカリスマ杜氏が作った日本酒を飲めるチャンス到来です 田端あんじ 2... 2年間のブランクを経て復帰! 84歳のカリスマ杜氏が作った日本酒を飲めるチャンス到来です 田端あんじ 2017年11月19日 0 84歳の杜氏・農口尚彦(のぐちなおひこ)さんは、「酒造りの神様」の異名を持つ、日本でもっとも有名な杜氏のひとり。 全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞を受賞し、日本の「現代の名工(卓越した技能者)」を、杜氏として唯一受賞しているそうです。 その農口さんが手がけた貴重な日本酒をゲットできるプロジェクトが、クラウドファンディングサイト「Makuake」に登場しています。 【カリスマが2年ぶりに手がけたお酒です】 農口さんは、2015年に一旦現役を引退しましたが、2年間のブランクを経て最前線に復帰し、7人の若者と共に酒づくりに取り組んでいるそう。 プロジェクトに支援すると、2017年11月に完成したばかりの酒蔵「農口尚彦研究所」でいちばん最初に醸造した