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LIG食文化研究部による「オムライス」の研究結果をご報告いたします。 | 株式会社LIG(リグ)|DX支援・システム開発・Web制作
こんにちは、管理課のしどうです。 さて、私の所属する「LIG食文化研究部」では、上野近辺の洋食屋さん... こんにちは、管理課のしどうです。 さて、私の所属する「LIG食文化研究部」では、上野近辺の洋食屋さんでオムライスを食べ、その美味しさについて研究してきました。そして本日、自分たちで実際にオムライスを作ってみたので、ご報告申し上げます。 オムライスとは オムライスとは、ケチャップで肉・野菜・米を炒めたものを卵で包み込んだ食べ物です。具材や味付けなどの自由度が高い分、お店ごとの個性が出やすく、主役にも脇役にもなれる一品となっています。トマトケチャップやデミグラスソースをかけて食べるのが一般的で、ソースによって味の印象が大きく変わります。 また、卵でご飯を包むのは相当難しく、料理人の熟練の技が光ります。美しく包まれたオムライスは、芸術の域にも到達せんばかりの輝きです! オムライスを作ってみよう! さぁ、私たちLIG食文化研究部は、果たして美味しいオムライスをつくることができるのでしょうか。 なお
2016/02/05 リンク